Casa Convite es el primer proyecto que busca promover la cultural del mezcal en Oaxaca.

Cuenta con un espacio integral de 4 áreas:

  • Sala de Exposición

  • Tasting Room
  • Expendio
  • Restaurante Baltazar


Jesús Carranza #113, Centro histórico, Oaxaca de Juárez, Oaxaca







 

 

La exposición Artesanía liquida: procesos en torno al mezcal permite a los visitantes descubrir la elaboración del mezcal artesanal desde la semilla, pasando por las especies de agaves y las etapas de producción, hasta conocer la Denominación de Origen “Mezcal”. En este espacio, también se muestran las iniciativas sustentables de Convite y el rescate de agaves silvestres.

 

 

 

Sala dedicada a la apreciación sensorial del mezcal. En el Tasting Room nuestros visitantes aprenden a degustar, percibir los distintos aromas y reconocer lo que hace un buen mezcal, además de descubrir los agaves oaxaqueños y sus características. Las catas duran alrededor de 45 minutos y se hacen con cita previa.

 

 

Espacio ideal para comprar toda la gama de Mezcal Convite, productos exclusivos de la marca y gran variedad de artículos oaxaqueños artesanales.

 

Concepto único de tapas oaxaqueñas, con platillos típicos de las ocho regiones de Oaxaca, que acompañan las tradicionales tetelas de la mixteca. La cocina está a cargo de Olga Cabrera, embajadora de la cultura culinaria oaxaqueña.

Escondido en el restaurante se encuentra un bar donde se puede degustar coctelería signature y clásica con mezcal, desarrollada por Ismael Martínez “El Pollo”, uno de los bartenders más destacados de México. La magnífica barra fue tallada por el artista oaxaqueño Olegario Hernández, gran maestro de las artes populares.

  • Martes - Domingo
  • 8:00 am - 11:00 pm
  • Barra
  • 3:00 pm - 11:00 pm
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