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Hablemos de Mezcal | Daniel Hernández y Jorge Vera | Talk 1
vie 31 de ene
|Oaxaca de Juárez
Charlas educativas sobre el proceso de elaboración del mezcal por el Maestro Mezcalero Daniel Hernández y el Dr. Jorge Vera, Fundador de Mezcal Convite. Actividades: Explicación del cultivo de maguey, fermentación y destilación. Degustación de diferentes variedades de mezcal Convite.
Horario y ubicación
31 ene 2025, 5:00 p.m. – 6:00 p.m.
Oaxaca de Juárez, Calle, Jesús Carranza #113, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México
Invitados
Acerca del evento
Charla Educativa sobre el Proceso de Elaboración del Mezcal
Temas para abordar:
Explicación del Cultivo de Maguey: Se abordará el proceso de cultivo del maguey, incluyendo las diferentes variedades y sus características, así como las condiciones óptimas para su crecimiento.
Fermentación: Se explicará el proceso de fermentación del aguamiel, destacando los métodos tradicionales y cómo influyen en el sabor del mezcal.
Destilación: Se describirá el proceso de destilación, incluyendo los tipos de alambiques utilizados y cómo cada método afecta el producto final.
OPCIONAL :