CALDITO MIXE DE GALLINA CRIOLLA (Gallina criolla, chile pasilla mixe, pitiona, garbanzo, calabacita criolla y papas cambray) $80.00
SOPA DE QUELITES (Quelites, maíz, chepiches, tamalito de tamala, y maíz quebrado acompañado de salsa costeña) $70.00
JUGO DE CAMARÓN (taza) $50.00
ORDEN DE GUACAMOLE (con chapulines)$90.00
TACO DE QUINTONILES
(pepitas de calabaza y ajonjolí negro)
$50.00
TOSTADA DE SETAS AL AJILLO$50.00
TACO BAJA DE CHICHARRÓN DE COLIFLOR$50.00
PAPITAS CRIOLLAS CONVITE$70.00
ESQUITES AL CHINTEXTLE$40.00
ORDEN DE TAMALITOS DE TAMALA (2pz)$40.00
TACO DE LECHÓN CON CHICHARRÓN$50.00
TACO DE COCHINITA PIBIL$50.00
TACO DE COSTILLA DE CERDO$50.00
ORDEN DE GARNACHAS (6 pz)$90.00
FLAUTAS DE POLLO EN SALSA VERDE (3 pz)$80.00
FLAUTAS DE PAPA EN SALSA VERDE (3 pz)$80.00
FLAUTAS (Pollo o papa) EN MOLE COLORADITO$80.00
MEZCAL & QUESOS FRESCOS OAXAQUEÑOS
(En colaboración con Lácteos “ARCE”)
· 3 quesos
· 3 mezcales (1 oz)
$300.00
  
TACO DE CHAPULÍN
(Con guacamole y tortilla de jícama o mango)
$50.00
TACO DE INSECTOS
(Chapulines, gusano de maguey y chicatanas)
$70.00
AGUACHILE NEGRO DE CAMARÓN$170.00
TACO DE CHICHARRÓN DE PESCADO$50.00
TOSTADA DE ATÚN FRESCO$100.00
BOTANITA OAXAQUEÑA
(salchicha ejuteca, chicharrón, quesillo,
nopales y cebollitas cambray)
$250.00
TORTA DE LECHÓN CON CHICHARRÓN$100.00
TORTA DE PIERNA$100.00
BURRITO CONVITE
(Pasta de frijoles con queso, tasajo, chorizo
cecina blanca, guacamole y pico de gallo)
$95.00
BARBACOA DE RES
(1 kg)
$550.00
BARBACOA DE RES (1/2Kg)$300.00
CONSOMÉ$70.00
TACO$50.00
TACO CON QUESO$60.00
NICUATOLE CON MERMELADA DE FRUTA DE TEMPORADA$70.00
CHURROS DE MAÍZ (Churros de maíz criollo con dulce de leche)$70.00
WAFFLEZ DE MAÍZ (Waffles de maíz criollo con mermelada de manzana serrana y cardamomo)$90.00
CHICOZAPOTE$60.00
ZAPOTE NEGRO$60.00
MENTA ZAPOTECA (Poleo) / MARACUYÁ $60.00
Suspiro oaxaqueño (Chocolate de molienda)$60.00
JIOTILLA (Fruta de cactus)$60.00
MARGARITA / MEZCALINA (Sabores: maracuyá / jengibre, tamarindo
, pepino / limón, tuna (+$20).
$100.00
MOJITO DE MENTA ZAPOTECA (Poleo) (Menta oaxaqueña, júgo de limón, mezcal
espadín CONVITE y top agua mineral)
$100.00
BLOODY MARY CONVITE (Pure de tómate riñón, menta zapoteca, chile
pasilla, limón y mezcal espadín CONVITE)
$100.00
MAIZTRO (Maíz pínole, romero, mezcal espadín CONVITE y top agua quina)$100.00
ROSA PASIÓN (Cordial de bugambilia y rosas con jugo de granada)$100.00

CARAJILLO

CONVITE en colaboración con Café Blasón
(Mezcal Convite Pechuga, Yulixpa Teepak,
Miel de Agave y Espresso Blasón)

$150.00

DIGESTIVO 

CONVITE en colaboración con Café Blasón
· 2 oz de mezcal CONVITE Pechuga
· 2 oz de café (Café Blasón por método Chemex)
· 2 oz de agua tónica

$250.00
Espadin Esencial $80.00
Espadin/Grana Cochinilla $110.00
Ensamble Espadin – Madrecuishe $140.00
Pechuga $150.00
Lumbre destilado con Enebro $180.00
Tobalá $180.00
Tepextate $200.00
Ensamble 5 Agaves Silvestres $200.00
Madrecuishe $200.00
Coyote $250.00
Jabalí $250.00
Carta Blanca Lata 355 ml$35.00
XX Lager 325 ml$40.00
XX Ámbar 325 ml$40.00
Bohemia Cristal Lata 355 ml$45.00
Bohemia Pilsner 355 ml$45.00
Bohemia Vienna 355 ml$45.00
Bohemia Cristal 355 ml$45.00
Bohemia Weizen 355 ml$50.00
Heineken 355 ml$50.00
Tecate Light$40.00
Tecate$40.00
Tecate Light Cristal$40.00
Cerveza + Mezcal$100.00
Base Michelada$25.00
Base Suero$25.00
Base Clamato$25.00
AGUA DE MAÍZ PÍNOLE $30.00
AGUA DE MENTA ZAPOTECA (Poleo) $30.00
AGUA DE CALABAZA CHILACAYOTA $30.00
CHOCOLATE DE AGUA $35.00
CHOCOLATE DE LECHE $45.00
Tes
Menta zapoteca, Gengibre, Romero
$100.00
Refrescos$35.00
Agua mineral$30.00
Kombucha 300 ml$95.00
Café expresso$35.00
Café americano$35.00
Latte$50.00
Cappuccino$50.00
Chocolate$50.00

Precios incluyen IVA