MIXOLOGÍA
Derecho o mezclado en tu coctel favorito para pasar momentos agradables y placenteros.
CONVITE Mágico
- 2 onzas de Mezcal Convite®
- 1 ½ onzas de licor de mandarina
- 1 onza de jarabe natural
- 2 onzas de jugo de mandarina
- Hielo en cubos
Licúa todos los ingredientes: el mezcal, el licor de mandarina, el jarabe natural y el jugo de mandarina durante 35 segundos. En la coctelera enfría con hielo en cubos y agita vigorosamente. Sirve y decora con gajos de mandarina.
CONVITE Costeño
- 1 onza de Mezcal Convite®
- 5 onzas de agua de coco
Mezcla todos los ingredientes en la coctelera. Sírvelo con cuatro cubos de hielo en un vaso ancho.
CONVITE Paloma
- 2 onzas de Mezcal Convite® de tu elección
- Refresco de toronja
- Sal
- Jugo de limón
- Hielo en cubos
Frota en el borde del vaso el limón para escarcharlo sobre un plato con sal. Coloca 2 cubos de hielo en el vaso de tu elección y vierte dos onzas de CONVITE, un poco de jugo de limón y una pizca de sal, por último el refresco de toronja. Revuelve vigorosamente. Vacía el coctel en el vaso y ¡Voilá!
CONVITE Smoky Pisco
- Un pepino rebanado o picado finamente (lo que quepa en tu mano)
- 1 onza de Pisco
- 1 onza Mezcal Convite® de tu elección
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de jarabe sin sabor
- 1 clara de huevo
- Pizca de sal
- Hielo
- Gotas de Peychaud´s Bitters
En una coctelera, coloca el pepino, añade el Pisco, tu CONVITE ®, el jugo de limón, el jarabe, la clara de huevo, la sal y agítalo bien. Agrega hielo y agita de nuevo. ¡Listo!
CONVITE Margarita
- 1 ½ onza de Mezcal Convite® Tobalá
- ½ onza de licor de naranja
- ½ onza de licor Triple Seco (destilado de cáscaras de naranja)
- Jugo de limón
- Hielo en cubos
- Una pizca de azúcar
Mezcla los ingredientes en una coctelera con tres cubos de hielo y una cucharadita de azúcar. Agrega el CONVITE ® Tobalá, el licor Triple Seco y el jugo de limón.
Tapa la coctelera y bate enérgicamente hasta que notes que la coctelera se escarcha. Por último, sirve el contenido en una copa de Margarita o una similar que más te guste, con el borde escarchado con sal. Lo puedes servir con una rodaja de limón amarillo.
CONVITE Curandero
- 4 cl Mezcal Convite® Espadín Madrecuishe
- 1 cl Dry Curaçao Pierre Ferrand
- 1 cl Aperol
- 1 cl jugo de limón verde
- 1 cl jarabe de agave
- 5 gr de tajín
- Unas hojitas de cilantro
- Top con agua quina Bui
- Rodaja de naranja deshidratada con Tajín
Combina las hojas de cilantro, el Tajín, el jarabe de agave y el jugo de limón en un vaso grande y mezcla con suavidad. Agrega hielo, mezcal, curacao, aperol y vuelve a mezclar. Cubra con agua tónica fría y adorna.
Autor: Anthony Zamora
CONVITE Convito
- 4 cl Mezcal Convite® Esencial
- 1 cl Strega
- 1 cl de jugo de limón
- 6 cl jugo de sandía con epazote
- Top ginger ale
- Sal artesanal rosa con cardamomo
- Rodaja de xoconostle
Combina los primeros 5 ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelve hasta que quede homogéneo. Coloca en un vaso sobre hielo. Cubrir el vaso con la sal artesanal rosa con cardamomo y adornar con una rodaja de xoconostle.
Autor: Anthony Zamora
CONVITE Santa Sabina
- 4 cl Mezcal Convite® Tobalá fusionado con hojas de tabaco
- 1,5 cl Ancho reyes
- 1 cl de jarabe artesanal de hongo shitake
- Unas gotas de Herbolaria bitters aromático
- Cascara de toronja
- Hongo shitake deshidratado
Combina el mezcal Convite Tobalá fusionado con hojas de tabaco, el ancho reyes, el jarabe artesanal de hongo y unas gotas de herbolaria bitters, adornar con cascara de toronja y los hongos shitake deshidratados.
Autor: Anthony Zamora
