Jabalí

$1,995.00

El agave más difícil de destilar, con el rendimiento más bajo de todos los agaves mezcaleros, es el único de nuestros mezcales que pasa a través de una triple destilación. El mas sofisticado de los mezcales con un sabor muy intenso y robusto a nivel de boca. Es considerado el rey de los mezcales.

Descripción

  • 100% agave silvestre Jabalí
  • Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón
  • Fermentado al natural con agua de manantial
  • Sin aceleradores ni sabores adicionales
  • Triple destilación discontinua en alambique de cobre
  • Horno cónico de piedra azul
  • Cocción con leña de encino
  • Molienda en tahona
  • Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez.
  • Envasado con los más altos estándares artesanales
  • Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave.
  • Legado ancestral de una bebida única
  • Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca
  • Nombre científico: Agave convallis
  • Años de maduración: 25
  • Rendimiento artesanal: 50 kilos x litro
  • Otros nombres populares: Maguey duro, Maguey de escobeta, Cuche
  • Dato curioso: Es el agave más difícil de destilar, el de menor rendimiento y el que requiere más años para su maduración
  • Notas de cata: Sabor intenso y robusto a nivel de boca. Aromático de carácter herbal con toques especiados y remedios de la abuela

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensión de la botella

Alto: 20 cm
Ancho: 12.25 cm
Cuello de la botella: 9 cm
Circunferencia menor: 29.8 cm
Circunferencia mayor: 36.5 cm

Información adicional

Dimensión de la caja: 20 x 20 x 20
Contenido Neto: 700 ml
Color de la botella: Negra
Nota: El área de llenado de la botella puede variar debido al proceso artesanal de
su elaboración. El contenido neto es el que se indica en la botella

Tipo de mezcal

Jabalí

Abrir chat
1
Escanea el código
Hola
¿En qué podemos ayudarte?