Madrecuishe

$2,019.00

Semiseco y mineral. Posee tonos cítricos y sensación de frescura herbácea. 

 

*Envasado en botella de vidrio negro*

Descripción

  • 100% agave seleccionado Madrecuishe
  • Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón
  • Fermentado al natural con agua de manantial
  • Sin aceleradores ni sabores adicionales
  • Doble destilación discontinua en alambique de cobre
  • Horno cónico de piedra azul
  • Cocción con leña de encino
  • Molienda en tahona
  • Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez
  • Envasado con los más altos estándares artesanales
  • Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave
  • Legado ancestral de una bebida única
  • Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca
  • Nombre científico: Agave karwinskii
  • Años de maduración: 13
  • Rendimiento artesanal: 20 kilos x litro
  • Otros nombres populares: Cuishe, Bicuixe, Largo, Cirial, Tripón, San Martinero
  • Dato curioso: Su nombre científico es en honor al geólogo alemán Friedrich Von Karwinsky, quién vivió en Oaxaca entre 1827 y 1832
  • Notas de cata: Semiseco y mineral. Posee tonos cítricos con un regusto a flores frescas