Madrecuishe
$1,330.00
Semiseco y mineral. Posee tonos cítricos y sensación de frescura herbácea.
*Envasado en botella de vidrio negro*
Descripción
- 100% agave seleccionado Madrecuishe
- Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón
- Fermentado al natural con agua de manantial
- Sin aceleradores ni sabores adicionales
- Doble destilación discontinua en alambique de cobre
- Horno cónico de piedra azul
- Cocción con leña de encino
- Molienda en tahona
- Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez
- Envasado con los más altos estándares artesanales
- Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave
- Legado ancestral de una bebida única
- Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca
- Nombre científico: Agave karwinskii
- Años de maduración: 13
- Rendimiento artesanal: 20 kilos x litro
- Otros nombres populares: Cuishe, Bicuixe, Largo, Cirial, Tripón, San Martinero
- Dato curioso: Su nombre científico es en honor al geólogo alemán Friedrich Von Karwinsky, quién vivió en Oaxaca entre 1827 y 1832
- Notas de cata: Semiseco y mineral. Posee tonos cítricos con un regusto a flores frescas
