Pechuga

$1,390.00

Pechuga edición especial, es un mezcal para festividades, destilado con manzanas, peras, tejocotes, piñas y pechuga de pavo.

Descripción

  • 100% agave silvestre Espadín de colina de tierra blanca y pedregosa
  • Maduración promedio del maguey: 8 años
  • Notas de cata: Mezcal de fiesta. Notas de especias dulces y frutas tropicales, recordando a un ponche de frutas. Textura cremosa
  • Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón
  • Fermentado al natural con agua de manantial
  • Sin aceleradores ni sabores adicionales
  • Doble destilación discontinua en alambique de cobre
  • Horno cónico de piedra azul
  • Cocción con leña de encino
  • Molienda en tahona
  • Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez
  • Envasado con los más altos estándares artesanales
  • Legado ancestral de una bebida única
  • Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca
  • Nombre científico: Agave angustifolia
  • Años de maduración: 8
  • Rendimiento artesanal: 10 kilos x litro
  • Otros nombres populares: Espadín, Dob-Yee
  • Dato curioso: Es la especia más cultivada y se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas
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