Una'

$599.00

UNA’ Significa mujer en zapoteco y en CONVITE quisimos nombrar así este mezcal para reconocer la lucha que viven las mujeres que padecen cáncer de mama.

Al comprar esta botella un 10% será donado para apoyar esta causa con el fin de sensibilizar a la población sobre lo que significa prevenir y diagnosticar a tiempo.

Descripción

  • 100% agave silvestre Espadín de colina de tierra blanca y pedregosa
  • Abocado con Grana Cochinilla
  • Notas de cata: Rosa a nivel de vista. Carácter herbal con tonos cítricos acompañado de un ligero toque mineral y dulce.
  • Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón
  • Fermentado al natural con agua de manantial
  • Sin aceleradores ni sabores adicionales
  • Doble destilación discontinua en alambique de cobre
  • Horno cónico de piedra azul
  • Cocción con leña de encino
  • Molienda en tahona
  • Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez
  • Envasado con los más altos estándares artesanales
  • Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave.
  • Legado ancestral de una bebida única
  • Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca
  • Nombre científico: Agave angustifolia
  • Años de maduración: 8
  • Rendimiento artesanal: 10 kilos x litro
  • Otros nombres populares: Espadín, Dob-Yee
  • Dato curioso: Es la especia más cultivada y se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas
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