MIXOLOGIA

Derecho o mezclado en tu coctel favorito para pasar momentos agradables y placenteros

CONVITE Mágico

  • 2 onzas de Mezcal Convite® 
  • 1 ½ onzas de licor de mandarina. 
  • 1 onza de jarabe natural. 
  • 2 onzas de jugo de mandarina. 
  • Hielo en cubos.

 

Licúa todos los ingredientes: el mezcal, el licor de mandarina, el jarabe natural y el jugo de mandarina durante 35 segundos. En la coctelera enfría con hielo en cubos y agita vigorosamente. Sirve y decora con gajos de mandarina.

convite costeno

CONVITE Costeño

  • 1 onza de Mezcal Convite® 
  • 5 onzas de agua de coco.

 

Mezcla todos los ingredientes en la coctelera. Sírvelo con cuatro cubos de hielo en un vaso ancho.

CONVITE Paloma

  • 2 onzas de Mezcal Convite® de tu elección.
  • Refresco de toronja.
  • Sal.
  • Jugo de limón.
  • Hielo en cubos. 

 

Frota en el borde del vaso el limón para escarcharlo sobre un plato con sal. Coloca 2 cubos de hielo en el vaso de tu elección y vierte dos onzas de CONVITE, un poco de jugo de limón y una pizca de sal, por último el refresco de toronja. Revuelve vigorosamente. Vacía el coctel en el vaso y ¡Voilá! 

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También puedes utilizar toronja para escarchar el vaso

CONVITE Smoky Pisco

  • Un pepino rebanado o picado finamente (lo que quepa en tu mano).
  • 1 onza de Pisco.
  • 1 onza Mezcal Convite® de tu elección.
  • 1 onza de jugo de limón.
  • 1 onza de jarabe sin sabor.
  • 1 clara de huevo.
  • Pizca de sal.
  • Hielo.
  • Gotas de Peychaud´s Bitters.

 

En una coctelera, coloca el pepino, añade el Pisco, tu CONVITE ®, el jugo de limón, el jarabe, la clara de huevo, la sal y agítalo bien. Agrega hielo y agita de nuevo. ¡Listo!

CONVITE Margarita

  • 1 ½ onza de Mezcal Convite® Tobalá.
  • ½ onza de licor de naranja.
  • ½ onza de licor Triple Seco (destilado de cáscaras de naranja).
  • Jugo de limón.
  • Hielo en cubos.
  • Una pizca de azúcar.

 

Mezcla los ingredientes en una coctelera con tres cubos de hielo y una cucharadita de azúcar. Agrega el CONVITE ® Tobalá, el licor Triple Seco y el jugo de limón.

Tapa la coctelera y bate enérgicamente hasta que notes que la coctelera se escarcha. Por último, sirve el contenido en una copa de Margarita o una similar que más te guste, con el borde escarchado con sal. Lo puedes servir con una rodaja de limón amarillo.

CONVITE Curandero

 

  • 4 cl Mezcal Convite® Espadín Madrecuishe
  • 1 cl Dry Curaçao Pierre Ferrand
  • 1 cl Aperol
  • 1 cl jugo de limón verde
  • 1 cl jarabe de agave
  • 5 gr de tajín
  • Unas hojitas de cilantro
  • Top con agua quina Bui
  • Rodaja de naranja deshidratada con Tajín

 

Combina las hojas de cilantro, el Tajín, el jarabe de agave y el jugo de limón en un vaso grande y mezcla con suavidad. Agrega hielo, mezcal, curacao, aperol y vuelve a mezclar. Cubra con agua tónica fría y adorna.

Autor: Anthony Zamora

CONVITE Convito

4 cl Mezcal Convite® Esencial

1 cl Strega

1 cl de jugo de limón

6 cl jugo de sandía con epazote

Top ginger ale

Sal artesanal rosa con cardamomo

Rodaja de xoconostle

Combina los primeros 5 ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelve hasta que quede homogéneo. Coloca en un vaso sobre hielo. Cubrir el vaso con la sal artesanal rosa con cardamomo y adornar con una rodaja de xoconostle.

Autor: Anthony Zamora

CONVITE Santa Sabina

  • 4 cl Mezcal Convite® Tobalá fusionado con hojas de tabaco
  • 1,5 cl Ancho reyes
  • 1 cl de jarabe artesanal de hongo shitake
  • Unas gotas de Herbolaria bitters aromático
  • Cascara de toronja
  • Hongo shitake deshidratado

 

Combina el mezcal Convite Tobalá fusionado con hojas de tabaco, el ancho reyes, el jarabe artesanal de hongo y unas gotas de herbolaria bitters, adornar con cascara de toronja y los hongos shitake deshidratados.

Autor: Anthony Zamora

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