Coyote

$1,550.00

Mezcal de agave silvestre, posee tonos florales y un retrogusto a frutas secas. Sensación de frescura de flores de campo y ligeramente agraz en el paladar. Dulce y ligero, este producto es exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y a la rareza del agave. La experiencia sensorial de probarlo es inigualable.

Descripción

  • 100% agave silvestre Coyote.
  • Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón.
  • Fermentado al natural con agua de manantial.
  • Sin aceleradores ni sabores adicionales.
  • Doble destilación discontinua en alambique de cobre.
  • Horno cónico de piedra azul.
  • Cocción con leña de encino.
  • Molienda en tahona.
  • Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez.
  • Envasado con los más altos estándares artesanales.
  • Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave.
  • Legado ancestral de una bebida única.
  • Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

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  • Nombre científico: Agave Americana Var. Oaxacensis
  • Años de maduración: 12 años.
  • Rendimiento artesanal: 20 kilos x litro.
  • Otros nombres populares: Blanco, Castilla, Cenizo, De pulque, De rayo, Sierra negra.
  • Dato curioso: Es el más raro y escaso de los agaves mezcaleros.
  • Notas de cata: Elegante, aterciopelado, posee tonos florales y un retrogusto a frutos secos.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensiones 20 × 20 × 20 cm
Marca

Coyote

Opiniones

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