Tepextate

$1,460.00

El agave utilizado para la elaboración de este mezcal tarda 20 años en madurar. El cuidadoso proceso de elaboración y la rareza del agave hacen de este un único y particular mezcal. Ofrece un sabor sofisticado y cremoso con tonos florales que dejan un retrogusto terroso.

Descripción

  • 100% agave silvestre Tepextate
  • Promedio de maduración del Maguey: 20 años
  • Elaborado de forma tradicional a partir de agave Capón
  • Fermentado al natural con agua de manantial.
  • Sin aceleradores ni sabores adicionales.
  • Doble destilación discontinua en alambique de cobre.
  • Horno cónico de piedra azul.
  • Cocción con leña de encino.
  • Molienda en tahona.
  • Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez.
  • Envasado con los más altos estándares artesanales.
  • Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave.
  • Legado ancestral de una bebida única.
  • Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.
  • Nombre científico: Agave Marmorata
  • Años de maduración: 25 años.
  • Rendimiento artesanal: 25 kilos x litro.
  • Otros nombres populares: Tecolote, Maguey de caballo, Curandero.
  • Dato curioso: Conocido como la “Trufa Negra” del mezcal, por los años que necesita para madurar y los sabores que consecuentemente desprende.
  • Notas de cata: Presencia intensa, cremosa, terrosa, herbal y un retrogusto a raíces y remedios caseros.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensiones 20 × 20 × 20 cm
Marca

Tepextate

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